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おもてなし味噌

「おもてなし味噌」の原材料は、自然の力がぎっしり詰まっています！

大豆と米は、農薬も肥料も一切使わず、自然の力を最大限に引き出し育てた、たなか農園 特製のお米と大豆。
糀は、3日間かけてすべて手作業で育てた自家製米糀。
塩は、ミネラル工房 郷海の塩。

とことん原料にこだわった特別なお味噌です。

おもてなし味噌 のご注文

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【たなか農園 ご紹介】

新潟市江南区横越にて、阿賀野川の恵みを受けながら、農業をしています。

「家族の食べ物をつくる」をコンセプトに家族に食べさせたいものをつくり、それをおすそ分けをするという意識で栽培しています。
冬は自宅脇の工房にて味噌加工を行っています。発酵の素晴らしさも伝えていけたらと思っています。

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営業：朝９時～夕方５時
定休：毎週火曜日(祝日の場合営業致します。翌日水曜日代休)
第二水曜日

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